Linee guida

ristorazione veloce

Utente

PERSONE IN SOVRAPPESO, CARDIOPATICHE, ANZIANE, CONVALESCENTI, EMIPLEGICHE, CLAUDICANTI


Possibili necessità
Entrare
Fruire degli spazi di ristorazione
Fruire dei servizi igienici
Considerare la condizione di emergenza

Possibili necessità

Entrare

Possibili attenzioni

L’ingresso allo spazio deve permettere l’uso di ausili, l’eventuale dislivello con l’esterno dev’essere superato possibilmente con l’inserimento di una rampa o un raccordo, con pavimentazioni, illuminazione, arredi adeguati.

Le porte, di dimensioni adeguate, devono essere facilmente manovrabili, sono da preferirsi le porte scorrevoli ad apertura automatica.

Possibili servizi

Valutazione di accessibilità dell’area, delle azioni che si potrebbero adottare, sviluppo di una adeguata comunicazione delle caratteristiche presenti.

Predisposizione di verifiche o progetti di accessibilità incluse le soluzioni per arredi e ausili.

Sviluppo di una adeguata comunicazione delle caratteristiche presenti.

Sviluppo di soluzioni appropriate e/o di una adeguata comunicazione delle informazioni circa la sicurezza in condizioni di emergenza.

Formazione degli addetti per l’accoglienza e la comunicazione con le persone con disabilità.

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Possibili necessità

Fruire degli spazi di ristorazione

Possibili attenzioni

Porre attenzione alle caratteristiche dei passaggi (dimensioni, andamenti, materiali, illuminazione, arredi, pavimenti, ecc.), in modo che possano essere utilizzati da tutti. Sono da preferirsi soluzioni a varie altezze, in modo da facilitare la fruizione a persone con mobilità ridotta, disponendo oltre che di alti sgabelli di sedie a tavoli a cm 75 di altezza.

Possibili servizi

Valutazione di accessibilità dell’area, delle azioni che si potrebbero adottare, sviluppo di una adeguata comunicazione delle caratteristiche presenti.

Predisposizione di verifiche o progetti di accessibilità incluse le soluzioni per arredi e ausili.

Sviluppo di una adeguata comunicazione delle caratteristiche presenti.

Sviluppo di soluzioni appropriate e/o di una adeguata comunicazione delle informazioni circa la sicurezza in condizioni di emergenza.

Formazione degli addetti per l’accoglienza e la comunicazione con le persone con disabilità.

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Possibili necessità

Fruire dei servizi igienici

Possibili attenzioni

Il servizio igienico per il pubblico dev’essere accessibile.

La porta può essere scorrevole o ad apertura esterna. 

È opportuno che il servizio igienico risulti confortevole e gradevole pur essendo dotato di alcuni ausili. 

Sono essenziali la corretta manutenzione e pulizia.

Possibili servizi

Valutazione di accessibilità dell’area, delle azioni che si potrebbero adottare, sviluppo di una adeguata comunicazione delle caratteristiche presenti.

Predisposizione di verifiche o progetti di accessibilità incluse le soluzioni per arredi e ausili.

Sviluppo di una adeguata comunicazione delle caratteristiche presenti.

Sviluppo di soluzioni appropriate e/o di una adeguata comunicazione delle informazioni circa la sicurezza in condizioni di emergenza.

Formazione degli addetti per l’accoglienza e la comunicazione con le persone con disabilità.

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Possibili necessità

Considerare la condizione di una persona in carrozzina in caso di emergenza

Possibili attenzioni

Considerare il corretto dimensionamento dei percorsi e il posizionamento delle uscite in modo tale da facilitare l’esodo in caso di emergenza, rispettando le opportune distanze tra gli arredi, mantenendo i percorsi principali privi di ingombri.

Possibili servizi

Predisposizione di verifiche o progetti di accessibilità considerando le condizioni di emergenza.

Sviluppo di soluzioni appropriate e/o di una adeguata comunicazione delle informazioni circa la sicurezza in condizioni di emergenza.

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